笔趣阁

第36章 好奇的茜久保桃（第3页）

“这个张凡，果然很有魅力啊！”

不由得，她深深感叹了一句。

……

“嗯啦！”

“我当然都懂。”

“只不过就是……就是想要多了解这道甜品的做法嘛！”

看着一脸呆住的张凡，茜久保桃有些不好意思了。

她连忙紧紧抱着怀中的布偶，把头埋得很低很低，似乎是真想用这种方式来回避着张凡的眼神！

都说萝莉有三宝：清音、柔体、易推倒！

像茜久保桃这种娇小可爱的身形、柔顺的短发和羞涩的表情，简直是能够激起任何一位男生的保护欲。

以至于，张凡都只得是无奈耸耸肩，回道：“其实吧，这道甜品的难度也不是很大。”

“以你十杰自身的实力，回去之后多做几遍，多用些心思去揣摩，应该就能明白其中的奥妙！”

“嗯！”

“那为什么呢？”

“舒芙蕾在膨胀的过程中，最顶层的表面都会产生裂缝，可你的却不会，甚至还很异常光滑呢？”

“什么？”

“这个问题你也不懂吗？”

“求求你了！”

“你就告诉我吧！”

看着那双水汪汪的眼睛，好像真就充满了好奇，张凡唯有嘴角微微一翘，苦笑着起来！

……

“一个标志性的舒芙蕾甜品。”

“应当是在膨胀的过程中，会有那种起起伏伏的波浪状，就像是贝壳那样，甚至是还要带着微微拱起的弧度。”

“至于出现裂缝的问题，其实不必那么在意的，毕竟也没有多大影响！”

“当然。”

“如果放任不管。”

“让它在烤箱里肆意生长，那么最后也会影响着舒芙蕾的美观！”

“想要避免开裂，就是把打好蛋白分3次放入巧克力糊混合搅拌，每次用刮刀从下捞起翻到上面的方式翻拌，避免消泡，翻拌至不见蛋白即可！”

“也就是可以看到像绸带一样落下有点纹路的，面糊带有光泽便可以了！”

此刻。

在听着张凡的讲解。

茜久保桃就一直睁着眼睛，盯着他看。

从她那双圆溜溜的眼睛里面充斥着激动和喜悦，便能得知她似乎很享受着这一刻！