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第 25 章（第1页）

”

“卢大哥可喜欢重口的？要是不喜欢，我给您上个白菜豆腐的，这个包子口味清淡。”这个时代吃茱萸的人并不多，叶宁担心卢商户吃不惯，特意问了问饮食习惯，然后又叫赵沁如去给卢商户上两碗粥和一碗馄饨。

“重口的？那更要尝尝了，这粉条包能先上来尝尝吗？”卢商户抬眼瞧了下笼屉里的包子，个头均匀，用的也是上好的面粉，白胖胖的身子冒着一股一股的香气。

叶宁用碟子装了一个粉条包送到卢商户桌子上，围了一圈人，“卢大哥来尝尝吧，刚出笼的，热乎乎的暖身！”

卢商户拿起就咬了一口，含着ròu沫的汁水流了出来，混合着外面一层薄薄的面皮儿，真是十分爽口！

“不错不错，果然是掌柜的做的新吃食，这口味不输鱼片粥！”卢商户连着两口就吃完了一个包子，吃完还意犹未尽舔了舔唇。

又看了几眼笼屉里剩下的包子，“掌柜的啊，这包子什么价？我再来几个！”

叶宁盖上笼屉盖子，打断了众人的视线，歉意地说道：“不好了卢大哥，今儿就做了这么一笼屉，只送人，不卖，大家伙若是觉得不错，欢迎以后来食肆用朝食！”

卢商户有些遗憾，刚才的一个包子完全没吃尽兴，只能点点头，“那也行，过几日我再来用这包子！”

又向着围了一圈的人说道：“这包子味道不错，大家伙没尝过的都去试试，保准好吃！”

周围人笑作一团，“你这像个孩子似的，我们不试试不是丢了你铁嘴的名声？”

“哈哈哈哈哈哈——”

“掌柜的，快来点餐了，马上也给我上个那什么包子！”

“我先来点，三十文嘛——”

前厅忙碌起来，点餐的人络绎不绝，叶宁把赵沁如和季婶子都叫了出来，笼屉里的包子渐渐就没了，有幸吃到包子的人还在回味，来晚了没吃到的人还咂咂嘴，问着叶宁什么时候能买到包子。

叶宁索性大声喊了一声：“多谢大家伙对包子的厚爱，几种口味的包子明天就能上了，两文钱一个包子！”

“得嘞，掌柜的，我们明儿还来！”

叶宁见没事了，连忙去了后厨找孙老汉，明日是卖包子的第一日，需求量肯定不少，得去ròu铺通知一声，以后供应的瘦ròu要再加一倍，白菜和豆腐自己一会儿就去街上看看，还能不能再买点带回来。

又是一个忙忙碌碌的早上，送走最后一个客人，叶宁开始算今日的进账，这些日子收入还算稳定，除了人工，平均下来每日也有一两银子的收入，今天因为包子这样一个篆头，虽然点的吃食要比平时多上一些，但是做包子的成本也不算少，算下来进账就只有八百多文。

不过自己还是挺开心的，今日包子的反响很不错，以后就又能多一项进账，而且包子可以用油纸打包，客流量也会比往日大。

开开心心收起账本，叶宁拿起荷包就跑去街上，日头还不算大，路边卖菜的妇人还聚在一起聊着天，白菜倒是有不少卖的，只是豆腐已经没有多少了，豆腐工序多，价钱也不低，每日买的人大多是食肆和商户官户，因此每日供应也不多。

叶宁待在豆腐铺子里半天都没走，掌柜的从后面出来，客气问道：“姑娘是有什么事？”

叶宁抬手指了指已经卖光豆腐的案板，“掌柜的，我是叶记食肆的，以后天天都要订购不少豆腐，能否提前约好分量给我做出来？”

掌柜的想了想，叶记食肆自己知道，最近一阵子在东街开得很是火热，听说东家是个姑娘，以前不信，今日见了人才知是真的，果真年少有为。

“不知叶姑娘每日是要多少分量的豆腐？”

叶宁算了下，今早每样包子只十来个，用了三块豆腐，按每日五百个包子来算，白菜豆腐馅儿的包子约莫有百来个，需要三十块豆腐，食肆里可能自己也会做菜要用到，一日差不多三十五块豆腐应该足够了。

“每日需要三十五块，掌柜的能做出来吗？”

豆腐铺老板心下震惊，自己每日卖豆腐最多也就二十来块，若是跟叶记食肆做成了，每日就能多出一百多文的收入，自己守着这铺子也能有盼头。

“当然行，可是从明日开始供豆腐？”

“先等等，掌柜的可能带我去后院看看？”叶宁知道豆腐制作过程能产出不少别的食物，若是都没有问题，自己也能一并收了。

“叶姑娘放心，我们铺子的豆腐都是实打实的原料，保准新鲜好吃！”豆腐铺老板以为叶宁怀疑自己家的豆腐制作有问题，生怕生意做不成，连忙开口开始解释