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第 46 章(第1页)

刀?”大夫人冷不丁地开口。

叶宁自进了厨房就没注意过大夫人了,还以为对方早就走了,这开口才发现人居然还没走,留在厨房是想帮自己?

还是平日里自己很喜欢下厨,却碍于身份不能经常来厨房,只好跟在自己后面偷摸着看几眼?

叶宁摇摇头打断了自己的天马行空,“大夫人说笑了,哪个厨子会不喜欢一把好刀?”

大夫人没说话只点了点头。

一时无语,叶宁只好开始准备做饭。

自己不知道究竟是来了几个贵客,想来做上十来个菜应该是足够的,看了眼食材,发现竟然什么菜都有,有的甚至还不是这个季节应该有的菜,旁边角落里还放了几个西红柿和土豆,如此珍贵的菜竟然就扔在了墙角落灰,真是浪费!

【宿主,中原还不认识西红柿和土豆,都是番邦运来的,由于二者口感不好,向来没人用。】

?西红柿和土豆口感不好?叶宁困惑。

自己刚才还看见了牛ròu,既然这样,不如做个土豆牛腩,里面再放些西红柿提味,一定让你们喜欢上!

再配上一个萝卜炖羊ròu,吃着暖身,羊ròu也多为富贵人家首选的ròu食,做出来上桌也好看。

先将牛羊ròu焯水,放些姜葱去去腥味。热锅烧起放进香油配合微量的辣椒和葱姜爆炒,洒上些上好的烈酒再次去腥,炒出香味后ròu的表面呈金黄色焦香味,起锅切成块状后配上卤料放进砂锅里慢炖,ròu质软烂再放进土豆和半个西红柿炖味,羊ròu一样的爆炒,最后放进萝卜慢炖即可。

忙活了半天,叶宁听见门咯吱响了一声,以为是有丫鬟之类的帮厨进来了,随口喊到:“正好进来了就帮我去把排骨和猪ròu洗了,再把南瓜洗了去皮。”

一片沉默,没动静。

叶宁回头,进来的人竟然又是大夫人!

刚才大夫人走出了厨房自己还以为对方再也不会来了,谁知道这人又进了厨房,怕不是脑子有问题,所以刚才那个婆子也十分紧张大夫人的样子?老天给了一副上好的样貌却忘了给脑子???

叶宁皱眉,没想明白对方究竟是几个意思,索性继续忙自己的事情,反正对方只是安静地站在那儿,不说话也没有动作。

任劳任怨地清洗排骨,猪ròu,又把几条大鱼片成了鱼片,只留了一条鲈鱼准备做成清蒸鲈鱼。

又拿起小青菜清洗,准备配上一点香菇一起爆炒着吃,还有包菜,能做成干锅包菜,洒上一点醋也是开胃的好菜。

陆陆续续又清洗了一些蔬菜,感觉准备的差不多了,叶宁开始烧锅炒菜。

“你和西宁王很熟识?”

大夫人突然的一声吓了叶宁一跳,听清问话,这才恍然,原来是冲着燕峥来的?

“大夫人多心了,只不过是西宁王在食肆用了几回饭,认识而已,谈不上熟识。”叶宁不清楚对方的用意,只保守着回答。

“这样,”大夫人嘴角轻扬了一下,很快又收敛了,“我叫个丫鬟进来帮你吧。”

?不问了?我菜都准备好了才叫人来帮我?

很快,就进来了一个小丫头,瞧着年纪不大,怯生生地看着叶宁。

“姑…姑娘,我是大夫人叫来帮你的…”越说声音越小。

“行,你叫什么?这么怕做什么,我又不吃人。帮我去灶里起火吧。”

小姑娘看见叶宁的脸有些惊讶,这个姐姐真好看,还很好说话,于是放松下来笑了笑,“姑娘,你叫我小桃就好。”

叶宁在一旁配着菜,既然是做吃席,那么色香味都要俱全,菜色的搭配也极为重要。

小桃站起身瞧了一眼,“哇,姑娘手艺真好,这菜真好看!李师傅都做不出来!”

叶宁没想到这个小丫头还是个小话痨,顺着接话:“你这小嘴真甜,李师傅是府上的厨子?”

小桃还在盯着一盘盘的菜瞧,“是呀,李师傅做的菜虽然没有姑娘这个好看,但是味道可棒啦,听说是老爷特意为了大夫人在江南带回来的厨子呢!”

大夫人?江南?手艺不错为何要叫自己来做吃席?

“大夫人很得宠?”

“那当然啦,自大夫人两年前进府后,老爷对大夫人可是有求必应!”

小桃趴到叶宁耳边,悄悄说到:“听说老爷前妻死得蹊跷,就是老爷暗地里弄的,目的就是为了给大夫人让位呢!”

叶宁惊呆了,这种秘辛是我能知道的吗?既然大夫人如此得宠,刚才又为何问起燕峥?是杨老爷和燕峥不和所以打探消息?

还没来得及仔细问问,领叶宁进府的婆子就进来催叶宁了,说是贵客已经到了,还不赶紧做好上菜。

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