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第78章 第一根火腿肠（第1页）

魏修贤见王奉孝和老板娘夫妻二人都在看着他，于是便笑笑说道："想当年乾隆下了江南，一路到扬州，然后独自一人脱离了大队人马，到了一处早茶茶楼。当时乾隆皇帝心想，茶楼么，不就是喝茶的地么？谁曾想到了茶楼一看，根本不是那样！茶楼上喝茶的有，但是吃小炒的，吃蛋炒饭的，吃小方肉的，那是应有尽有。你点一壶茶水，还配着一份茶点！人家掌柜的是怕你大早上起来就喝茶，怕你喝醉了，所以给配上两块小方肉或其他点心。那乾隆皇帝也不懂这个啊，于是，他就看别人吃什么，他就点什么，这不就点了一份蟹黄汤包了么？乾隆皇帝也跟你一样，看汤包没热气，也没感觉多热，结果可想而知，也是烫伤了嘴巴，所以说，你这根本就不算事！你都跟皇上一个待遇了！哈哈！"王奉孝也嘿嘿道："照你这一说，咱跟皇上遭了同一个罪啊！"魏修贤看着若有所思的老板道："老板！我这个故事送给你了，你可以找人加工一下，让人做一个看板挂起来，保你生意一定会兴隆起来！"那老板也是个精明的，立马起身道："哎呦！多谢多谢！老婆子，把我刚才做的那个文思豆腐端来，给二位老板加一个菜，谢谢二位老板！"老板娘答应一声，跑去端去了。魏修贤笑道："老板贵姓？听说你是扬州人？"老板道："姓单，祖上是山西人！"魏修贤笑道："失敬失敬！贵祖上名人辈出，远的有绿杕大豪单雄信，清代有大盐商单某人！"单老板遒："愧对祖上了！"魏修贤感兴趣的问道：“单兄祖上果然是大盐商！"……魏修贤正在和单老板吹中打屁，客人也逐渐多了起来，单老板进厨房忙活去了，魏修贤和王奉孝也吃好了，于是结帐离开。到了路口，两人分别，王奉孝自去陪他母亲去卖货，魏修贤开车离开。第三天一早，魏修贤早早就到了厂里，门卫已换成了自己新招收的员工，见到魏修贤到了，连忙将厂门打开，目送魏修贤进厂。魏修贤开车门下车，打开锁门进到办公室，他的办公室已改装完成。一进屋，靠西墙就是一排沙发，这是会客区，靠东墙一排书柜，书柜前是带斗的写字台，这个时代是没有老板桌的。写字台上摆着纸笔，一部电话机通外线，一部话机通内线，他已提前实现了内部通话。八点整，隔壁的办公室传来人声，魏修贤迈步走进厂办公室，他的八大金刚都在，一见他进门，立时都纷纷打招呼！魏修贤略显紧张的问道："准备好了吗？？"临时车间负责人王力自信地道："按照你的指示，猪肉，鸡肉，调味料，肠衣，包装肠衣，都准备好了，只是这外肠衣和包装箱还不是咱厂的新包装！"魏修贤道："这些东西我在注册完厂名之后就找人印刷制作去了，这几天应该就到，相信误不了事！"说着话，八点半，工人全部到齐，七哥王奉孝骑个自行车飞奔而来喊道："晚了晚了晚了！"魏修贤笑道："不晚！刚刚好，我们正要去试车！″王奉孝支好自行车道："好！试车去！"众人一起向后院走去！所有人都有点兴奋，兴奋中又带着紧张，这多灾多难的火腿项目，在魏修贤厂长的手里能不能起死回生？魔咒能不能打破？十分钟后，工人各自站定岗位，一切准备就绪，就等开机投料了！魏修贤一声令下，机器开动，投料开始。第一道工序，从切肉开始，只见四名工人把大块的冻肉用电锯切成长条，放入搅肉机，搅肉机开动，迅速搅成肉泥流出进入混料池。魏修贤倒入亲自改良的调料，经充分的混合搅拌后，进入下一道工序，进入一个大簸箕形状的分料装置。大量的肉浆飞速向前流淌，只见肠衣飞快减少，出料口的香肠飞速喷出。主管蒸煮的工人们有条不紊的把香肠挂在蒸车上，待装完后推入蒸箱，蒸箱已预热完成，经过预定时间的蒸煮，工人们把蒸好的香肠推出来放在一边准备晾凉。魏修贤见工人没有后续动作，使问道："这就没了？还有后续工艺呢？″王力答道："魏厂长，等晾凉了就可以包装外肠衣了！"魏修贤道："去把我昨天准备的冰块拿来！"两名工人迅速到冷冻库把冰块拿来，魏修贤道："拿大锤给我碰开。"两名工人迅速提了两只大锤，噼里啪啦的就把冰碰开了。魏修贤让人推过几只大方桶，蓄荡水，让人把蒸好的香肠放进去，又让王力把冰铲进去。王力疑惑的问道："厂长，这是为了快速降温么？"魏修贤笑道："对！"他还不想告诉这么多人这样做可以增加火腿肠爽脆的感觉，包括加鸡肉也是，并不仅仅是为了降低成本。这可是本厂的秘密武器！，！一会儿工夫，火腿厂晾凉了，进入下一道工序，包装外肠衣，只见旁边工人不停的往机器的进料口里送香肠，出料口那边就象一条小瀑布一般飞速而出！魏修贤请大家不用客气，都来尝尝！大家一尝，都感觉原来的纯猪肉火腿肠，多了一份细腻的感觉，却少了一份q弹，爽口的感觉，两相对比，明显是这改良后的更香更好吃！众人激动的议论纷纷！魏修贤道："同志们，工友们！今天，我们试车成功了。产品的口味，口感相信大家已经心中有数，接下来，就是正式投产了！要知道，这个工厂，这条生产线，就是我们的生命线，它牵到我们在现场的每一个人，每一个家庭的幸福！因此，我们要像爱护我们的眼珠子一样的爱护我们的厂，爱护我们的这条生产线！防止坏人的破坏！能不能做到？""能！""我听不见！""能！"众人发出最大的吼声！魏修贤笑道："好！涮完机器，咱们都到厨房暖锅子去！鸡鸭鱼肉蛋菜我都已备好，北海陈酿我也亦备好！厨房用具也全都是新的，大家自己动手，丰衣足食！谁想吃红烧肉？″有一名工人大喊："厂长！我想吃！"又有几名工人附和道："我也想吃！"魏修贤笑道："想吃红烧肉怎么办？"：（）魏修贤穿越回来了