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第 96 章（第1页）

”苏大哥一脸惊奇，这和做葱油鸡和口水鸡倒是有点儿像。

不得不说，苏大哥的感觉是对的。

白切羊ròu也是一道凉菜，主食材准备好了后，后面就是调配蘸汁了。

一般蘸汁的配法多样，并非只墨守某一种。

苏茵茵先将蒜蓉和碾碎的干辣椒用油炒好了。

再用了些黄酒和酱油，加上羊骨高汤搅拌。

最后撒上香菜碎和葱花，白切羊ròu的蘸汁就成了。

这边白切羊ròu的蘸汁刚做好，宝和银楼的岳掌柜的着急忙慌的过来了。

“老苏啊，我东家三少爷的订单你们食肆可准备好了？”

第72章有银子买宅基地建房了

“岳掌柜的，你来了！”苏阿爹赶紧招呼。

“您东家三少爷的订单以及您和您东家少爷后面追加的那些都准备好了。就是……”

“就是如何？”岳掌柜的脸色一变，生怕出了什么岔子。

“您别急，就是后面又多做了几样新吃食。”苏阿爹笑着道。

他如今也有底气了，和岳掌柜的说话也不虚了。

“您看，这叫白切羊ròu，沾了这个蘸汁吃。您尝尝！”

苏大哥赶紧切了一小盘子羊后腿ròu来。

“欸呀！鲜！香！好味儿呀！这是羊ròu？一点都不膻呀！”岳掌柜的惊得眼珠子差点凸出来了。

这个蘸汁的味儿可真是好！这羊ròu鲜嫩的差点差点让他咬到了舌头。

“这个白切羊ròu做了多少？”岳掌柜的忙问。

羊ròu好啊！

冬日里吃羊ròu，滋补的很，老人家吃小孩子吃都是最好不过的。

这白切羊ròu也绝对会被东家老太爷他们喜欢的！

“不少呢！足有二十多只羊后腿……”苏老爹道。

“那好！定好价格，都给我东家三少爷拿上！”岳掌柜的满脸兴奋。

“我东家三少吃了你们家新做的葱油鸡和口水鸡后，可就认准你们家了！

你们这次做的好，过年的除夕宴和正月初的宴席就都定你们家！”

啧啧，就是路太远了。

这冬天一过，暖和起来了，就没法做好了往省城送了。

就算东家三少不差银子可以用冰镇着，那么多路程，路上哪有那么卖冰的呢？

“那就多谢岳掌柜的和您东家三少爷照顾小食肆的生意了！咱也不多说别的，先将这回的订单做好！”

苏阿爹的态度让岳掌柜的很满意，这才是做生意的态度呢。

“好！老哥我信得过苏老弟！那我就先回宝和银楼回我东家三少爷的话了。”岳掌柜来的匆匆，回的也匆匆。